夏季家中常备金线莲
金线莲又叫金丝线、金耳环、乌人参、金线虎头蕉、金线入骨消、金线莲、金钱草、金线石松、金石蚕、少年红、小叶金耳环、麻叶菜。有清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝的功效。金线莲为兰科植物花叶开唇兰和金线兰的全草。
金线莲的作用
■ 药疗
金线莲全草均可入药,其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效,主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。
有的则认为金线莲具清热凉血,袪风利湿,滋补强壮之功,还可治疗体虚、急慢性肝炎等。近年来,还用于治疗高血压、肿瘤、心脏病、化脓性骨髓炎、口疮、性病等。
■ 食疗
金线莲柠檬汁
材料:新鲜金线莲50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量柠檬汁。
做法:将金线莲加水以果汁机搅碎,过滤后添加糖蜜及一粒量柠檬汁,冰凉饮用。
功效:金线莲常煲汤饮用,能排毒养颜抗衰老、调节内分泌、调和气血、生津养颜。
金线莲老母鸡汤
材料:金线莲干品6克,老母鸡1只,米酒半斤、盐
做法:金线莲与老母鸡炖熟,米酒冲服。
功效:可以缓解风气膝痛。
金线莲兔肉汤
材料:金线莲干品6克,兔肉2斤、盐
做法:将金线莲与兔肉清洗干净,放入炖盅,加入适量的水炖熟,加盐调味即可食用。
功效:凉血,解热毒,利大肠。